夏季是我县旅游旺季，也是食物中毒和食源性疾病的高发期，为防止重大食品安全事故和突发事件发生，县药监局积极强化夏季餐饮环节食品安全监管，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。
一是提高认识，落实责任。认真分析当前餐饮环节安全面临的严峻形势，深入查找餐饮环节食品安全监管工作薄弱环节，制定可行有效的实施方案，严格落实责任追究制度。
二是突出重点，加强监管。在强化日常监管的基础上，结合我县夏季餐饮消费特点，对辖区内的餐饮单位进行全面排查，重点检查旅游景区餐饮部、建筑工地食堂、冷饮店、夜市摊点等客流量大的餐饮单位。
三是加强应急，有效应对。严格落实值班人员岗位责任制，确保通讯24小时畅通；完善餐饮服务监管应急处理机制，一旦发生餐饮环节食物中毒事件，迅速有效处置。
四是加强宣传，营造氛围。充分利用媒体，广泛宣传《食品安全法》、夏季饮食注意事项、食物中毒的预防、症状和自救措施等食品安全知识。
